Cama de lechuga, medias lunas de pera, trozos de queso de cabra y al final flor de jamaica al vino tinto con nuez.

Jitomate cherry, corazones de alcachofa marinada en aceite de oliva y finas hierbas, deliciosos palmitos montados sobre una fresca cama de lechuga y espinacas.

Lajas de jamón serrano, trocitos de queso de cabra y dulces cacahuates garapiñados montados sobre una cama de arúgula y lechuga.

Clásica ensalada de fruta de temporada (mango/fresa), arándanos deshidratados y nuez. Todo esto sobre frescas lechugas y espinaca.